Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

quocvuong

New Member
Nam vô tửu như kỳ vô phong
Mà tửu không sắc thì như kỳ không lên
=)) Bởi mới nói đàn ông ít ai mà không uống rượu, nhất là các bác nhà mình, nhưng nếu chỉ uống để say để nhậu thì mất hết cái tinh túy của rượu mà người ta mất bao công sức chế tác ra. Bởi thế, đã uống thì phải uống cho ngon, cho thơm và cho đẹp (đẹp cả vị rượu, không gian thưởng thức và nếu có sắc đẹp bên cạnh thì càng tốt) :))
Mạn phép lập thớt này cho mọi người vào chia sẻ cách thưởng thức rượu ngon, những loại rượu ngon nhất từng uống (có hình ảnh minh họa và thông tin càng tốt), thêm ảnh hoặc thơ văn lai láng lúc đang nhấm rượu thì tuyệt vời hơn nữa hehe.
 

chuot

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Rượi ngon phải có bạn hiền
Đến lúc trả tiền thì phải chia ra
 

Roland

Well-Known Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Em là chỉ bik uống beer chứ rượu chưa bik uống vì chưa có uống lần nào hết. Ko bík cái cảm giác nó ntn nhểy ? :D
 

quocvuong

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

tại em thấy đa phần người Việt mình nhắc đến rượu thường là đi kèm văn hóa "ăn nhậu" ít ai thật sự thưởng thức rượu theo đúng nghĩa, mà đã nhậu thì mấy khi mình chú ý đến vị rượu là gì cứ có mùi cồn cho câu chuyện thêm xôm là xơi thôi. Cơ mà đọc cái thớt Chém gió về rượu! thấy các bác bàn rượu tinh túy quá nên em cũng bắt chước lập thớt học hỏi cái món thưởng rượu này sao cho nó ngon mà thấm hết hương, vị của rượu
 

quocvuong

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

theo những gì em tích cóp từ topic bên kia thì hình như thưởng rượu chỉ có 1 cách chung thì phải: Đầu tiên là thưởng sắc (cảm nhận màu sắc của rượu trong ly), sau đó thưởng hương, rồi sang vị sau đó mới bắt đầu nuốt rồi cảm nhận dư vị.
 

Thanhtrung1490

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

theo những gì em tích cóp từ topic bên kia thì hình như thưởng rượu chỉ có 1 cách chung thì phải: Đầu tiên là thưởng sắc (cảm nhận màu sắc của rượu trong ly), sau đó thưởng hương, rồi sang vị sau đó mới bắt đầu nuốt rồi cảm nhận dư vị.

Cái này là chuẩn chung đối với rượu tây rồi bác ơi

Nhưng bổ sung thêm là với mỗii dòng rượu thì cách thưởng thức lại hơi khác nhau xíu ví như whisky thì nên uống lạnh, cognac thì nên uống ở nhiệt độ thường, chưa kể hàng tá thứ liên quan như ly uống, rồi món nhấm sao cho hơp vị là cả 1 câu chuyện dài đấy ạ
 

Thanhtrung1490

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Nói như ly trước, thì em có thấy bài này khá hay bốc về luôn

Tùy theo văn hoá và phong tục của từng vùng, từng quốc gia nhưng đối với một số loại rượu phổ biến thì quy cách sử dụng ly được “tuân thủ” như sau:

- Rượu Champagne: thường dùng loại ly chân cao, thân ly dài. Loại ly này giữ cho bọt không trào và mang tính thẩm mỹ cao khi nâng cốc.

- Rượu vang Bordeaux đỏ: dùng ly hình quả trứng, miệng ly hơi khum có dung tích khoảng 250 ml. Chỉ rót rượu khoảng 1/3 ly để khi chạm cốc, rượu không bị sánh ra ngoài. Miệng ly khum còn giúp giữ được hương vị của rượu khi nhấm nháp từng ngụm nhỏ.

- Rượu vang Bordeaux trắng: dùng ly nhỏ hơn, khoảng180 - 200 ml và tối đa cũng chỉ rót rượu đến lưng ly.

- Rượu vang Porto Bồ Đào Nha hay rượu Sheery: dùng loại ly nhỏ hơn nữa (150 ml) và cũng chỉ rót lưng chừng ly.

- Rượu mạnh Bourgognes: dùng loại ly lớn (cốc vại), miệng rộng, dung tích khoảng 650 ml và rót khoảng 1/3 ly.

- Rượu Cognac và Armagnac: thường dùng những loại ly chân lùn.

- Rượu Vodka: sử dụng loại ly có miệng loe (hình ống khói). Rượu Vodka thường được uống lạnh.

- Rượu Rumh: sử dụng loại ly có thân và miệng rộng hay ly chân dài, miệng loe. Điều này sẽ giúp làm nổi bật hương vị của Rumh.

- Rượu Tequila: sử dụng loại ly có dạng hình hoa tulip, ly có miệng loe hay một chiếc ly nhỏ và thường được dùng với một lát chanh tươi và muối.

- Rượu Whisky: sử dụng loại ly có dạng thân rộng, miệng hẹp để hương vị của rượu dễ dàng tỏa ra và lưu đọng khi xoay nhẹ ly.

Đâu phải ngẫu nhiên mà người ta lại gọi chuyện ăn uống là “nghệ thuật ẩm thực”. Bao nhiêu kiểu uống, cách ăn là bấy nhiêu nguyên phụ liệu cùng những vật dụng được chế tạo cho phù hợp, trong sự tinh tế sâu xa. Dù trong bữa ăn gia đình hay tiệc tùng, những chiếc ly luôn là thành phần không thể thiếu được. Kiểu dáng của ly cũng thể hiện một sự kết hợp ngầm với những loại thức uống tương thích.

Sở hữu những bộ ly đắt tiền, bạn cũng cần trang bị kiến thức về cách sử dụng chúng. Lựa chọn đúng loại ly phù hợp với mỗi thức uống không chỉ chứng tỏ sự am hiểu, sành điệu của chủ nhân mà còn giúp thưởng thức được đầy đủ hương vị của thức uống.


Vì vậy chọn ly phù hợp với đồ uống là điều rất quan trọng. Hình dáng, độ rộng là những tiêu chuẩn quan trọng trong quá trình chọn ly. Những người khách sẽ hết sức ngạc nhiên khi được thưởng thức đồ uống trong những chiếc ly thích hợp, ấn tượng của bạn.
 

9Minhminh2

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Sao dạo này nhiều thớt rượu thế, trào lưu ạ :))

Mà dù sao em cũng ủng hộ thớt này vì cũng đang có mấy chai rượu dc tặng mà chưa biết xử lý thế nào đây.
 

quocvuong

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Sao dạo này nhiều thớt rượu thế, trào lưu ạ :))

Mà dù sao em cũng ủng hộ thớt này vì cũng đang có mấy chai rượu dc tặng mà chưa biết xử lý thế nào đây.

Đưa lên cho anh em cùng xử lý cho bác ạ :-j
 

9Minhminh2

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Em đang có 1 chai Singleton 12yo (Singlemalt) và 1 chai Double Black của ông già chống gậy cho ông anh xách tay về cho, theo các bác thì thưởng thức thế nào cho ngon?
 

kimvodanh523

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Em đang có 1 chai Singleton 12yo (Singlemalt) và 1 chai Double Black của ông già chống gậy cho ông anh xách tay về cho, theo các bác thì thưởng thức thế nào cho ngon?

Singleton bữa mình có 1 chai, bác bỏ tủ lạnh cho nó lạnh rồi mang ra uống không đá + cho thêm tầm 1 thìa nước lavie vào 1 ly thấp là tuyệt vời luôn. Món này nhấm với trái cây khô hoặc socola đắng là hết bài bác ạ vì mùi của nó thơm lắm lại phức hợp nhiều mùi như trái cây, hoa và cả vani nữa. Mà thử 12yo xong rồi bác nên chiến luôn cả 18yo để cảm nhận sự khác biệt hehe
 

quocvuong

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Nói như ly trước, thì em có thấy bài này khá hay bốc về luôn

Tùy theo văn hoá và phong tục của từng vùng, từng quốc gia nhưng đối với một số loại rượu phổ biến thì quy cách sử dụng ly được “tuân thủ” như sau:

- Rượu Champagne: thường dùng loại ly chân cao, thân ly dài. Loại ly này giữ cho bọt không trào và mang tính thẩm mỹ cao khi nâng cốc.

- Rượu vang Bordeaux đỏ: dùng ly hình quả trứng, miệng ly hơi khum có dung tích khoảng 250 ml. Chỉ rót rượu khoảng 1/3 ly để khi chạm cốc, rượu không bị sánh ra ngoài. Miệng ly khum còn giúp giữ được hương vị của rượu khi nhấm nháp từng ngụm nhỏ.

- Rượu vang Bordeaux trắng: dùng ly nhỏ hơn, khoảng180 - 200 ml và tối đa cũng chỉ rót rượu đến lưng ly.

- Rượu vang Porto Bồ Đào Nha hay rượu Sheery: dùng loại ly nhỏ hơn nữa (150 ml) và cũng chỉ rót lưng chừng ly.

- Rượu mạnh Bourgognes: dùng loại ly lớn (cốc vại), miệng rộng, dung tích khoảng 650 ml và rót khoảng 1/3 ly.

- Rượu Cognac và Armagnac: thường dùng những loại ly chân lùn.

- Rượu Vodka: sử dụng loại ly có miệng loe (hình ống khói). Rượu Vodka thường được uống lạnh.

- Rượu Rumh: sử dụng loại ly có thân và miệng rộng hay ly chân dài, miệng loe. Điều này sẽ giúp làm nổi bật hương vị của Rumh.

- Rượu Tequila: sử dụng loại ly có dạng hình hoa tulip, ly có miệng loe hay một chiếc ly nhỏ và thường được dùng với một lát chanh tươi và muối.

- Rượu Whisky: sử dụng loại ly có dạng thân rộng, miệng hẹp để hương vị của rượu dễ dàng tỏa ra và lưu đọng khi xoay nhẹ ly.

Đâu phải ngẫu nhiên mà người ta lại gọi chuyện ăn uống là “nghệ thuật ẩm thực”. Bao nhiêu kiểu uống, cách ăn là bấy nhiêu nguyên phụ liệu cùng những vật dụng được chế tạo cho phù hợp, trong sự tinh tế sâu xa. Dù trong bữa ăn gia đình hay tiệc tùng, những chiếc ly luôn là thành phần không thể thiếu được. Kiểu dáng của ly cũng thể hiện một sự kết hợp ngầm với những loại thức uống tương thích.

Sở hữu những bộ ly đắt tiền, bạn cũng cần trang bị kiến thức về cách sử dụng chúng. Lựa chọn đúng loại ly phù hợp với mỗi thức uống không chỉ chứng tỏ sự am hiểu, sành điệu của chủ nhân mà còn giúp thưởng thức được đầy đủ hương vị của thức uống.


Vì vậy chọn ly phù hợp với đồ uống là điều rất quan trọng. Hình dáng, độ rộng là những tiêu chuẩn quan trọng trong quá trình chọn ly. Những người khách sẽ hết sức ngạc nhiên khi được thưởng thức đồ uống trong những chiếc ly thích hợp, ấn tượng của bạn.

Nghe theo lời bác thanhtrung đi search ly uống rượu, phát hiện ra mỗi loại rượu lại có rất nhiều loại ly để uống thậm chí nhiều thương hiệu nổi tiếng chỉ chuyên sản xuất ly uống rượu mà thôi. Đúng là nghề chơi cũng lắm công phu. Giờ thấy có vẻ phổ bei61n nhất là ly Old fashioned Pure để uống whisky
 

quocvuong

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Singleton bữa mình có 1 chai, bác bỏ tủ lạnh cho nó lạnh rồi mang ra uống không đá + cho thêm tầm 1 thìa nước lavie vào 1 ly thấp là tuyệt vời luôn. Món này nhấm với trái cây khô hoặc socola đắng là hết bài bác ạ vì mùi của nó thơm lắm lại phức hợp nhiều mùi như trái cây, hoa và cả vani nữa. Mà thử 12yo xong rồi bác nên chiến luôn cả 18yo để cảm nhận sự khác biệt hehe

Có hình không bác, nghe bác tả mà thèm quá :p~
 

kimvodanh523

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Có hình không bác, nghe bác tả mà thèm quá :p~

Có 1 tấm trước khi chiến thôi bác, vừa khui hộp em nó.

Screenshot_52.jpg
 

grao84

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Có 1 tấm trước khi chiến thôi bác, vừa khui hộp em nó.

Screenshot_52.jpg

Dáng chai đẹp thế, dạng chai dẹp hả bác.

Mấy lần có thấy chai Singleton này mà chưa mua và cũng chưa có dịp uống, bác thấy uống vị thế nào? Được thì chắc em cũng mua 1 chai về thử quá :D
 

xxxno1xxx

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Singleton uống được đấy, vị đầm, êm mà dư vị cũng thơm nữa, nếu bác nào mới bắt đầu thử uống Singlemalt thì đây là lựa chọn hợp lý.
 

grao84

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Singleton uống được đấy, vị đầm, êm mà dư vị cũng thơm nữa, nếu bác nào mới bắt đầu thử uống Singlemalt thì đây là lựa chọn hợp lý.

Trước em có thử 1 dòng Singlemalt là Macallan 12, 18, 21 thôi. Nghe đồn Glenmorangie và Singleton chính thức phân phối vào VN lâu rồi cơ mà chưa có dịp thử, nghe bác nói thế này chắc chiều nay ra rinh ngay 1 chai quá :D Em thích vị đầm và êm chứ nặng quá thì uống cũng chán, không nhâm nhi lâu lâu được.
 

xxxno1xxx

New Member
Ðề: Rượu – Đẹp, thơm, và đẹp!

Trước em có thử 1 dòng Singlemalt là Macallan 12, 18, 21 thôi. Nghe đồn Glenmorangie và Singleton chính thức phân phối vào VN lâu rồi cơ mà chưa có dịp thử, nghe bác nói thế này chắc chiều nay ra rinh ngay 1 chai quá :D Em thích vị đầm và êm chứ nặng quá thì uống cũng chán, không nhâm nhi lâu lâu được.

Ra bác cũng giống mình, thích nhâm nhi chút chút ít ít thôi chứ không thích uống nhanh quá mất cả vị :D Thường thì cứ tối là lại làm 1 ly whisky (black thôi cho nó tiết kiệm) rồi lại ngồi nghe nhạc hoặc xem phim. Cơ mà vì mình uống chậm và ít (hết cả phim mới hết 1 ly) nên chả bao giờ uống đá dù biết uống đá sẽ ngon hơn :(
 
Bên trên