Vâng vâng, vừa rồi em bận quá, chả có thời gian online
Thôi nhân tiện em đang nói dở về whisky chắc xin bổ sung thêm về các loại whisky và một số loại whisky ngon theo nơi sản xuất.
Nếu xét theo nguồn gốc và nơi sản xuất thì hiện tại whisky có 3 loại chủ yếu:
Scotch Whisky: Whisky xì cốt len, đây được xem là loại whisky ngon nhất vì có nguồn gốc lịch sử lâu năm (khởi nguồn của whisky) cùng các lò nấu rượu lớn và uy tín (đến nay còn tồn tại tầm 90 lò nấu rượu trên khắp Scotland). Whisky Scotland chủ yếu được chế biến từ lúa mạch - Malt và nổi tiếng nhất với các dòng Singlemalt (whisky mạch nha đơn) vì các loại singlemalt này thể hiện rõ sự khác biệt về hương vị giữa các lò nấu rượu khác nhau và các vùng khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến nhất trên thế giới hiện nay lại là các dòng Blended (pha trộn nhiều loại Singlemalt khác nhau) như Johnnie Walker, Chivas Regal...
Irish Whisky: Là whisky được chế biến từ Ireland, ít nổi tiếng hơn so với Scotch Whisky, nhưng whisky Ireland cũng khá đặc biệt nhờ vào quy trình chế biến không sử dụng than bùn như whisky Scotch nên ít vị khói và có phần ngọt, nhẹ hơn Scotch Whisky. Ireland thì chủ yếu sản xuất Blended là phần nhiều. Em thấy đa phần whisky IReland không được biết nhiều ở Việt Nam, nên chỉ xin đưa ra 1 ví dụ là dòng Middleton là nổi tiếng nhất.
American whisky: Whisky Mỹ, và whisky Mỹ cũng thực dụng như người Mỹ luôn, nên nó được chế biến từ lúa mạch đen (Rye) và ngô (Bourbon), một số vùng của Mỹ còn trộn thêm những loại ngũ cốc khác trong quá trình ngâm ủ nữa. Cá nhân em thì thấy đây là loại rượu kém ngon nhất trong các dòng whisky, vị nhẹ hơn mà lại không thơm bằng Scotch với cả Irish và dĩ nhiên, giá cả cũng rẻ hơn 2 loại whisky kia rất nhiều và khá bình dân. Hà, nhưng chắc có lẻ vì rẻ nên whisky Mỹ hiện nay khá phổ biến trong các bar và pub, thậm chí ở cả Việt Nam với 2 dòng Jack Daniel's và Jim Beam, mấy lần đi bar hay và Accoustic nghe nhạc em cũng thấy mấy em teen đứng cầm chai này uống nè, kể cũng phong cách mà mình quen vị whisky truyền thống nên uống rượu này vào thấy nó kì kì thế nào ấy. Ngoài ra thì whisky Tennessee cũng khá nổi tiếng.
